سلمک

سلمک نام گیاه است بنام سلمه تره  که قاهانیها به آن سلمک میگویند . گیاهی یکساله یا چند ساله ، غالباً پوشیده از قشر آرد آلود ، برگ ها ساده کامل یا دارای بریدگی ، گل ها نر و ماده .

بیشتر در فصل بهار و در مجاورت گودهای انباشته شده  حیوانی در باغات میروید .و در جاهائیکه آب باشد دارای برگ های پهن تر است  وخانم ها از نوع جوان این گیاه بجای سبزی آش  برای پختن اش استفاده میکنند. در غیر اینصورت استفاده دیگر ندارد و جزو علف های هرز  محسوب میشود. امید است شما هم به این نوع گیاه آشنایت پیدا کنید ودرفصل آن بهره لازم را ببرید .چون به آش طعم خاص میدهد .

ن : بختیارری